食品衛生優良施設認証
相次ぐ事故・事件によって脅かされている「食の安心・安全」。
NPO法人アジアHACCP協会は、食品関連施設が安心・安全を実現できるようにサポートするため、「食品衛生優良施設認証」を提供しています。
認証の特徴
この認証では、施設内の衛生状態や作業を行う上で必須な一般衛生プログラムに重きが置かれており、細かな手順書や記録書の整備は重視されません。
200以上のチェック項目に沿った客観的な審査施設は12カ月ごとに審査を受け、施設の管理方法や状況が審査され、適切な作業がなされていれば、認証を取得・維持することができます。
また、200以上の項目に沿って工場や厨房をチェックし、拭き取り検査も実施し、適正な環境で食品製造・加工がおこなわれているかを客観的・科学的な証拠に基づき検討します。
メリットの一部
- 隠れたムリ・ムラ・ムダが浮き彫りになる
- 第三者の客観的視点から適正に評価してもらえる
- 企業努力や商品価値を見える形でアピールできる
- 食中毒の発生リスクを低減できる
認証料金
認証の種類 |
料金(税抜) |
本審査・登録 |
\150,000 |
再審査(80点以下の場合) |
\70,000 |
事前審査(任意) |
\80,000 |
内部監査結果審査 |
\5,000 |
導入のためのサポート
事務局にお問い合わせいただければ、この認証を受けるためのサポートを行うことができます。気になる点や迷っている点があれば、お気軽にお問合せ下さい。(相談無料)